西班牙名廚：梅西擁有強大的自控力與精神韌性，天賦之外同樣自律
10月5日訊 近日，全球頂級名廚費蘭?阿德里亞接受了《The Athletic》的采訪，他談到了關(guān)于梅西、瓜迪奧拉以及巴薩等話題。
費蘭·阿德里亞年少時的第一夢想是足球，他曾在巴塞羅那近郊醫(yī)院人隊司職防守中場，還參加過巴薩試訓。但教練直言他最多只能打到第五級別聯(lián)賽，難以成為頂級球員，他這才轉(zhuǎn)向廚藝，最終打造出享譽世界的斗牛犬餐廳，五次獲評世界最佳餐廳，并在巔峰期選擇關(guān)門息業(yè)。
阿德里亞是忠實巴薩球迷，與克魯伊夫、瓜迪奧拉私交甚好。他認為克魯伊夫是足壇歷史最重要人物，球員與教練生涯都位列世界前十。瓜迪奧拉執(zhí)教成就出眾，但球員時期不及克魯伊夫。他表示足球兼具藝術(shù)性與科學性，歐冠級別的戰(zhàn)術(shù)博弈遠比大眾想象復(fù)雜。
他回憶，當年梅西、哈維、巴爾德斯曾到訪斗牛犬餐廳。阿德里亞稱贊梅西強大的自控力與精神韌性，打破“C羅訓練比梅西更刻苦”的誤區(qū)，稱梅西總是最早抵達訓練場，天賦之外同樣堅持自律。
談及巴薩，阿德里亞坦言梅西2021年離隊時他曾對球隊前景感到悲觀，而亞馬爾的崛起改變局面。他看好19歲的亞馬爾成長為世界級球星，小將雖承受巨大壓力但表現(xiàn)穩(wěn)定，弗里克的沉穩(wěn)執(zhí)教也助力他發(fā)展。
阿德里亞秉持巴薩死忠心態(tài)：“皇馬輸球，比巴薩贏球更讓我開心。” 但他同時心態(tài)豁達，就算巴薩輸球，依舊可以安心享用晚餐。
離開一線后廚后，阿德里亞投身餐飲研究、教育事業(yè)，在哈佛開設(shè)烹飪科學課程，建立斗牛犬基金會傳承創(chuàng)新理念。他表示榮譽已經(jīng)拿遍，如今只和自己較勁。
